2014.8.28
ペルー料理 bepocah(ベポカ)

 

先日神宮前にあるペルー料理ベポカに行ってきました。

ペルー料理なんて初めてでドキドキワクワクでした。

スペイン語で料理が来たので料理名はお伝え出来ませんがバッチリ写真は撮ってきました!

 

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冷たい前菜

ムール貝とトウモロコシが入っててマリネ?みたいなさっぱりしたお味でした。

 

 

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こちらはタンです。うーん、動物の種類を忘れちゃいました、、、

手前のはいろんな唐辛子の入ったソース!!辛かったけどはまりますね。

 

 

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こちらは白身のお魚です。

軽くフライしてありソースがかかってました。

またまた魚の名前を忘れちゃいました、、、。

 

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こちらは締めの料理。

鶏の煮込みです。ご飯の上にかけて食べました。とにかく美味しい!!

 

 

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順番が逆になってしまいましたがこちらは冷たい前菜です。

写真左がタコのオリーブソースかけ。ピンク色のソースなのにオリーブなんです。

黄色のは唐辛子なのです。

写真右は冷たい前菜で練り込んだジャガイモに中に赤い唐辛子が入ってました。

黄色いソースも唐辛子です。といっても辛すぎないかんじでした。

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最後にこれは飲んで頂きたいペルーのお酒ピスコ。

サワーだったりカクテルだったり。ピスコはちょっと甘めのお酒です。

全体的にピリっとした料理だったから甘めのお酒だったのかなと思いました。

 

初めてのペルー料理。全てが美味しくてとても感動しました。皆さんも機会があれば是非行ってもらいたい

オススメの料理です。